タコとホタテのカルパッチョ

　今日は、我が家の庭で育てたハーブを使った料理を紹介します！
「タコとホタテのカルパッチョ」は、お気に入りの一品です。
　バジルとトマトが食卓を華やかに彩り、「わあ、おいしそう。」と、食べる前から目で楽しめる料理。評判がいいです。
　だだこれだけでは寂しいので、カルパッチョを作っている間に同時に炊飯器で「煮豚」を作り、メイン料理にしました。これは、材料を入れ後は炊飯器任せでできるのでとっても簡単です。

　

鶏肉の香草焼き ＰＡＲＴ２

本日は太平洋上を北上する台風20号の影響で朝から小雨が降り続き、庭仕事はお休み。

茂ってきた庭のハーブを摘み取って、外出前に夕食の下ごしらえに励みました。

リビング中にハーブの香りが広がります。

タイム

ローズマリー

バジルのペペロンチーノと鶏肉の香草焼き

庭のハーブガーデンで収穫したハーブで料理を作りました！