驚異的な生命力 「バジル」

バジルの生命力にビックリです！

鉢の底に白く見えるのはバジルの根です。
この根は、１週間前に料理で使うために切り取った茎から出てきたものです。

 たった１週間で切り取った茎から根が出てきました。

駐車場菜園

沖縄では、梅雨入りしたとのこと。
東京でも、今日は黒い雲に覆われてパラパラと時々雨が落ちてきています。
気温もかなり下がり肌寒く、上着を羽織りました。

我が家では、庭は狭く半日陰なので野菜を育てるには適していません。

一番日当たりの良いところといったら門の前の駐車場。
そこで、駐車場にプランターや鉢を置き野菜を育てることに。
サヤエンドウは，虫もつかず元気に育ちました。
もうすぐ収穫できそうです。

サヤエンドウ

手作りジェノベーゼソースでスパゲティジェノベーゼを作る

ハーブ類がまだまだ元気よく育っています。

料理にいろいろ使えて、とっても重宝しています。

ハーブティーでも、日々癒されています。

今日は、バジルの葉を摘んで「ジェノベーゼソース」を作ってみました。

ハーブが元気に育っています！